De nuevo estamos viviendo 茅pocas de desabastecimiento de hielo. Entre ola y ola de calor, parece que los benditos cubitos no dan llegado, lo hacen por goteo o, sencillamente, no est谩n. 驴Qu茅 est谩 pasando?
La realidad, sin que se disparen las alarmas, es que hay algunas razones para que falte hielo o que este suba tanto de precio. Te las explicamos en detalle, para evitar la preocupaci贸n y que tengas una respuesta a este misterio.
La realidad es que el desabastecimiento de hielo no es algo nuevo. Ha sucedido en ocasiones anteriores, motivado por problemas en la cadena de suministro, huelgas, etc. Y suele pasar siempre en la misma 茅poca: verano.
驴Por qu茅? La raz贸n es l贸gica: es la 茅poca del a帽o en la que se producen m谩s eventos, coincidiendo con un aumento incre铆ble del consumo debido al calor. Sin embargo, esto no justificar铆a por s铆 misma la situaci贸n. 驴Acaso las empresas productoras de hielo no pueden tener esa previsi贸n?
El motivo de que haya desabastecimiento de hielo este a帽o tiene mucho que ver con el aumento del coste de producirlo. La energ铆a se ha disparado, afectando enormemente a la industria, que tambi茅n se ve afectada por otros incrementos en el precio, como la gasolina.
Todo ello genera la tormenta perfecta para que las compa帽铆as que hacen los cubitos se piensen muy bien c贸mo, para qui茅n y en qu茅 cantidades producen. De lo contrario, la operaci贸n podr铆a no salir rentable.
驴Tiene sentido perder dinero por trabajar? No. Y, sin embargo, es algo que hemos visto d铆a s铆 y d铆a tambi茅n. El aumento de los costes de producci贸n ha llevado a muchas empresas a parar las m谩quinas durante horas e incluso d铆as en diferentes sectores. Los productores de hielo no son una excepci贸n, y han de fabricar en aquellos momentos en los que sea rentable hacerlo.
Por otra parte, no podemos ignorar el impacto de las olas de calor. Este verano hemos vivido altas temperaturas, que afectan a la producci贸n, y que juegan su papel en el desabastecimiento de hielo.
Y es que no es lo mismo fabricar, transportar y conservar el hielo a 44 grados que a 33. Debido a esto, las cadenas y supermercados ponen sus propias condiciones de entrega para hacer el proceso m谩s eficiente. En esas ventanas de tiempo hay una cantidad limitada que se puede hacer llegar a destino.
En suma, el misterio de la falta de hielo se explica por la suma de todos esos factores. Como es l贸gico, la situaci贸n se normalizar谩 con la bajada de la demanda. Sin embargo, como la gente se preocupa de que el hielo falte, aumenta el consumo, generando todav铆a m谩s escasez.
La mejor soluci贸n, si tienes un congelador en casa, es poner a hacer algunos cubitos, aunque s贸lo sea por si acaso. Y no te preocupes: pronto retomaremos la g茅lida normalidad.
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